提到糖尿病大家并不陌生，该疾病属于临床中一种慢性代谢性疾病。引发该疾病的主要因素就是体内存在胰岛素缺陷问题，当患者出现持续升高的血糖水平时，会给其神经、肾脏、心脏、血管等重要器官带来严重损害。患有糖尿病疾病后，不仅会给个人带来严重的负担，还会增加社会负担。当前，临床中并无有效的糖尿病治愈方案，仅可借助药物、运动以及饮食等来对疾病加以控制。其中，饮食对于糖尿病患者来说，具有极其重要的作用，而怎样有效管理糖尿病患者饮食属于一项难点问题。

通常糖尿病疾病最常发生于老年群体当中，但随着近年来，饮食习惯和生活习惯的变化，糖尿病疾病逐渐向年轻化方向发展，有较高的发生率。当人体胰岛素β细胞出现缺损问题时，会影响体内胰岛素的分泌量，最终诱发血糖水平升高。随着糖尿病患者患病时间的不断延长，极易会诱发其他并发症。不但会严重影响患者身体健康，还会加大糖尿病的治疗难度。为最大限度降低糖尿病给患者身体带来的损害，需在日常生活中合理有效地管理饮食健康，避免对容易诱发血糖升高的食物进行食用，保障饮食的科学性。

糖尿病患者饮食健康管理的目标

1.维持体重

肥胖属于糖尿病发病因素中一项关键性因素，特别是在Ⅱ型糖尿病患者中，肥胖因素较为显著。根据相关临床实践研究可以知道，当体重超出标准体重10%时，发生糖尿病的概率会增加1.5倍;若体重超出标准20%至30%时，糖尿病的发生率会升高至8.3倍。除此之外，若体重低于标准体重，会使自身抵抗疾病的能力大大减弱，从而增加患上糖尿病的风险。由此可见，除肥胖人群需对体重加以控制外，体重过轻的人群，也需要进行适当的增重。

2.相关指标控制

采取合理的饮食形式，可使患者自身血压、血糖、血脂等关键性指标得到有效控制。只有保证各项指标处于标准状态，才可使疾病的发生、发展得到有效抑制。并最大限度对并发症进行预防，以此降低糖尿病疾病给自身带来的严重损害。

糖尿病患者饮食健康管理方案

1.均衡地饮食营养摄入

对于糖尿病患者来说，在对自身正常体重和营养需求进行控制和维持时，主要的方式就是能量供给。若患者缺乏足够的能量摄入或者摄入过多能量时，都会给控制血糖水平带来严重影响，从而进一步加剧疾病症状。而人体中构成能量的营养元素主要为脂肪、蛋白质及碳水化合物。日常饮食中，患者需保证三者之间摄入的均衡性，才可达到膳食平衡的目的。

2.适当摄入健康的碳水化合物

人体中热量的主要来源包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维等。糖尿病患者需建立在体重控制原则的基础上，对适当的碳水化合物进行摄入。通常水果、蔬菜、全谷类、豆类以及奶制品等，都属于生活中常见的健康碳水化合物。

3.保证膳食纤维的有效摄入

一般膳食纤维主要被划分为不溶性纤维及可溶性纤维两种类型。其中，全麦面粉、坚果及蔬菜等都属于不溶性纤维范围，其可实现对消化系统蠕动速度的有效促进;而苹果、柑橘类水果、胡萝卜等都属于可溶性纤维食物，通过对其进行摄入，可进一步控制体内的胆固醇及血糖水平。对于糖尿病患者来说，其每日摄入的不溶性纤维和可溶性纤维的总量应控制到25至50克内。

4.控制蛋白质的摄入量

日常生活中，常见的奶、蛋、肉、豆制品等都属于优质性蛋白。虽蛋白质可为糖尿病患者提供一定的能量需求，但应重视对蛋白质摄入量的控制。主要是因为蛋白质中含有较高的饱和脂肪酸，极易会诱发糖尿病患者出现动脉硬化的并发症风险。对此，糖尿病患者每日需将肉类摄入量控制到50至70克，并保证每日仅食用一个鸡蛋，避免蛋白质摄入过量。

5.控制脂肪的摄入

同健康人群相比，糖尿病患者有较高的心脏病和中风发生风险。因此，每日须对脂肪的摄入量进行严格控制。通常糖尿病患者每日摄入脂肪的总量应为总热量的20%至30%，并且，日常在烹饪时尽量对橄榄油或菜籽油进行使用，而每日使用烹饪油的量需控制到25克。