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高血压患者怎么吃?
2023-03-28 10:44:47
作者:张玉兴
作者单位:汶上县中医院

高血压是全球范围内的重大公共卫生问题,是多种心脑血管疾病的病因和危险因素,会引起左心室肥厚、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、出血性脑卒中、缺血性脑卒中、慢性肾功能衰竭等多种并发症,其发病率和致死率、致残率均高。

高血压的致病因素多种多样,与肥胖、遗传、环境、饮食、情绪及不良的生活习惯等都有关系。超重和肥胖使发生高血压的危险性增加2~6倍,约3/4的高血压患者都有肥胖。人群平均血压水平与食盐的摄入量有关,在摄盐较高的人群中,减少每日食盐的摄入可使血压降低。少量饮酒有扩张血管的作用,但过量饮酒则是高血压发病的危险因素,人群中高血压的患病率随饮酒量的增加而升高。高血压病是一种慢性代谢性疾病,对人类的身体健康具有严重的威胁,而患有高血压病的患者需要长期综合治疗,自我管理、按医嘱用药是控制病情的前提。在日常生活中,高血压患者应该要注意控制哪些方面呢?下面就来具体谈一谈。

减少钠盐摄入

高血压患者每人每日盐的摄入量应为4~6 g,做饭时应减少烹调用盐及含钠高的调味品(味精、酱油),尽量不食或少量食用高钠的腌制品(咸菜、腌肉)。

增加钾的摄入

水果和蔬菜是含钾量丰富的食物,含钾量高的水果有香蕉、番茄、甘蔗等,含钾量高的水果有地瓜、香菇、紫菜、竹笋等。体内的钾可以通过促进钠的排泄而降低血压。

合理膳食

做到低油低脂饮食,少量多餐,不暴饮暴食,杜绝三高(高脂肪、高热能、高胆固醇)食物的摄入,多吃粗粮,养成健康科学的饮食习惯。吃饭以八分饱为宜。早餐推荐牛奶搭配燕麦粥一碗、鸡蛋一个和蓝莓15颗左右;早加餐推荐食用橙子一个;午餐建议紫米饭250g.鸡肉250g;午加餐酸奶一杯,辅以杏仁和圣女果;晚餐推荐杂粮饭搭配清蒸小黄鱼以及时令蔬菜。

高血压患者还应保持健康规律的生活习惯。注重体重管理,坚持合理锻炼;保持睡眠充足,避免熬夜,杜绝过度劳累,保持良好的情绪;戒烟,戒酒或者少量饮酒,严禁酗酒。还应在医师的指导下用药,避免盲目用药。

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